药师和执业药师在概念、认证部门、面向对象、报考时间和药师专业技术职称等方面有所区别。首先,药师是指具有从事药剂专业资格的人员,而药剂师是药学专业技术职称系列中的一种。其次,执业药师由药监局认可,药剂师职称则由卫生部版认可。第三,执业药师主要面向社会药店和制药企业,而药剂师主要服务于医院药房和药品检验所等单位。另外,报考时间也有所不同,执业药师每年10月份考试,药剂师则为每年5月考试。最后,药师专业技术职称有初级、中级、副高和正高等级别,而执业药师是某些药品行业岗位必备的准入资格,没有等级之分。总体来说,药师和执业药师在资质认证、服务对象和职称等方面存在明显差异。