执业药师变更注册是指申请人要求变更执业地区、执业类别、执业范围、执业单位的情况。申请人需向拟申请执业所在地的省、自治区、直辖市药品监督管理部门申请办理变更注册手续。药品监督管理部门应当在受理变更注册申请之日起七个工作日内作出准许变更注册的决定。如果变更注册获得准许,注册有效期不变;但若在有效期满前三十日内申请变更注册且符合要求,则注册有效期自旧证期满后重新计算五年。需要变更注册或延续注册的申请人需提交相应的执业药师注册申请表,并提供相关材料,如执业单位开业证明、继续教育学分证明。申请人取得执业药师职业资格证书后,非当年申请注册的需提供历年继续教育学分证明。超过五年以上申请注册的申请人则需至少提供近五年的连续继续教育学分证明。总之,执业药师变更注册涉及一系列程序和要求,申请人需按规定提交相关材料并等待药品监督管理部门的审批。