监理工程师的教材分为土建专业、交通专业和水利专业三个类别,总共涵盖多本教材。土建专业教材包括《建设工程合同管理》、《建设工程监理概论》、《建设工程质量控制(土木建筑工程)》等,共计6本教材;交通专业教材包括《建设工程合同管理》、《建设工程监理概论》、《交通运输工程目标控制-基础知识篇(公路、水运通用)》等,共计7本教材;水利专业教材包括《建设工程监理概论(水利工程)》、《水利工程建设安全生产管理》、《建设工程质量控制(水利工程)》等,共计6本教材。监理工程师需要学习这些教材来掌握建设工程监理的基本理论和相关法规,以及具体的合同管理、目标控制等专业知识。这些教材由不同出版社发行,涵盖了监理工程师所需的各类知识,为其在实践中提供了重要的指导和支持。