监理工程师教材包括《建设工程监理基本理论和相关法规》、《建设工程合同管理》、《建设工程目标控制》、《建设工程监理案例分析》等多本教材。其中,《建设工程监理基本理论和相关法规》和《建设工程合同管理》为基础科目教材,适用于土建专业、交通专业和水利专业的考试大纲。《建设工程目标控制》和《建设工程监理案例分析》为专业科目教材,适用于土建专业、交通专业和水利专业的考试大纲。土建专业的教材由中国建筑工业出版社出版发行,包括《建设工程合同管理》、《建设工程监理概论》、《建设工程质量控制(土木建筑工程)》、《建设工程投资控制(土木建筑工程)》、《建设工程进度控制(土木建筑工程)》、《建设工程监理案例分析(土木建筑工程)》。交通专业的教材由中国建筑工业出版社和人民交通出版社出版发行,包括《建设工程合同管理》、《建设工程监理概论》、《交通运输工程目标控制-基础知识篇(公路、水运通用)》、《交通运输工程目标控制-公路工程专业知识篇》、《交通运输工程目标控制-水运工程专业知识篇》、《交通运输工程监理案例分析-公路工程专业》、《交通运输工程监理案例分析-水运工程专业》。水利专业的教材由中国水利水电出版社出版发行,包括《建设工程监理概论(水利工程)》、《水利工程建设安全生产管理》、《建设工程质量控制(水利工程)》、《建设工程进度控制(水利工程)》、《建设工程投资控制(水利工程)》、《建设工程监理案例分析(水利工程)》。以上教材涵盖了土建专业、交通专业和水利专业的知识,是监理工程师考试的重要参考资料。