根据最新规定,河南导游证考试的笔试和面试之间的间隔时间为一个月。具体来说,笔试一般在11月份进行,而面试则在12月份进行。这样的时间安排旨在给考生充分准备的时间,以便他们能够更好地展示自己的知识和技能。在笔试和面试之间的这一个月的时间里,考生可以通过复习和实践提高自己的导游知识和服务能力,以便在面试中表现出色。同时,这个时间间隔也给了考生足够的时间来安排行程和做好准备工作,确保能够按时参加面试。总之,河南导游证笔试和面试之间的一个月的时间安排是为了保证考生有足够的准备时间,以便他们能够在考试中取得好成绩。