公共营养师是一个有用且含金量高的职业。国家认可的公共营养师证书具有一定的就业前景。取得证书之后可以在人社部进行查询。公共营养师的就业范围相对较广,可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、以及其他从事营养一线工作单位等等。
公共营养师的用处
政策支持力度和就业前景是衡量一个职业是否值得学习的重要因素。国务院文件指出,开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》也明确提出了配备营养专业人员的要求。
公共营养师的学习内容
公共营养师的学习内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等方面。重点学习食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能,通过考试合格者将颁发公共营养师证书。