公共营养师三级和四级考试科目分为《理论知识》和《技能考核》,考试题型一般有单选题、多选题,其中《理论知识》满分100分,考试时长90分钟;《技能操作》满分100分,考试时长60分钟。
基础知识学习内容
公共营养师的基础知识学习内容包括公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养等。考生需要熟悉相关法律法规和食品卫生基础。
技能考核学习内容
技能考核内容主要包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等。考生需要掌握膳食指导和社区营养管理等技能。
考试难度
营养师考试难度不大,仔细复习教材,通过率会很高。考试培训对象主要是幼儿园保健医、学校校医、医护人员等。