公共营养师考试内容及要求
公共营养师考试共考两科,考试科目分为理论知识考试、技能考核。
1. 理论基础知识
医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础。
2. 操作技能知识
人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等。
理论知识考试以机考为主,技能考核主要采用笔试、机考和实践操作相结合的方式。考试内容涵盖从业人员应掌握的基本要求和相关知识要求,以及具备的技能水平。成绩达60分以上为合格。
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