公共营养师在营养改善计划中扮演着重要的角色。根据国家政策文件,每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员,有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。公共营养师通过取得营养师资格证,可以在学校、幼儿园、养老机构等场所提供专业的营养服务。
营养咨询和教育
公共营养师可以向个人和群体提供营养咨询和教育,帮助他们了解健康饮食的重要性,指导他们如何合理搭配食物,达到营养均衡。
食物选择
公共营养师具备食物卫生基础和食品营养评价能力,可以根据不同人群的需求和健康状况,指导他们进行科学的食物选择,帮助他们保持健康。
总的来说,公共营养师的作用是为人群提供健康的膳食建议,促进社会的营养改善,推动健康生活方式的普及和推广。