高级公共营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》,考试题型主要包括单选题和多选题。理论知识部分满分100分,考试时长90分钟;技能考核部分满分100分,考试时长60分钟。
基础知识学习内容
基础知识的学习内容包括公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等。
技能考核学习内容
技能考核的学习内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等。
高级公共营养师考试难度不大,通过仔细复习教材,考试通过率会较高。考试培训对象主要包括医护人员、健身中心教练、食品保健品企业从事人员等。