考公共营养师的考生可以参考《中国营养师培训教材》,该教材发行于2005年,出版社为人民卫生出版社,还是比较权威的。
《中国营养师培训教材》内容概述
《中国营养师培训教材》包括基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇内容。由全国专业人士编撰,具有科学性和实用性。
考取公共营养师需要的学习时间
考一个营养师证需要学习2-3个月,整个报名到考试拿证的过程大约需要半年到一年的时间。具体学习时间也取决于培训机构的课时划分标准。
公共营养师学习方法
摘要学习法是提高学习效率的好方法。在自学过程中,边学习边摘要,对知识的深化有助益。作为资深编辑,建议考生结合教材内容,采用摘要学习法进行复习。