公共营养师的就业前景和含金量相对来说还是比较高的。取得国家认可的公共营养师资格证后,可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业等领域就业。国家政策支持营养师的培养工作,推动学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文提出每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员。公共营养师学习内容涵盖营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础等,重点培养食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等技能。通过考试后将获得公共营养师国家职业资格证。综上所述,公共营养师具有较高的含金量,就业前景广阔。