公共营养师四级证书的价值在于根据国家政策要求,开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》要求每个县级试点地区至少配备一名专(兼)职营养专业人员,有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。公共营养师学习内容涵盖营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等,具备食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等技能。取得公共营养师四级证书后,可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关企业、疾控系统等领域就业,拥有较广阔的就业前景。