公共营养师考试内容涵盖了理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要包括公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识等内容。技能考核则包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理等方面的内容。不同级别的公共营养师考试内容有所区别,包括四级/中级工、三级/高级工、二级/技师和一级/高级技师的技能考核内容。通过考试,从业人员需要掌握相关法律法规标准知识,以及具备实践操作的技能水平。
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