公共营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。在《理论知识》部分,考试题型一般包括单选题和多选题,满分100分,考试时长90分钟。而在《技能考核》部分,考试题型包括单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式,满分100分,考试时长60分钟。基础知识的学习内容涵盖公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础等;技能考核的学习内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育等。公共营养师考试难度不大,通过率较高,适合幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员等培训对象参加。