山东公共营养师报考条件主要分为公共营养师四级和三级两个级别。公共营养师四级的报考条件为连续从事本职业工作3年以上,需要提供从事本职业或相关职业3年以上工作证明。对于中专相关专业的应届生,则不需要提供工作证明。而公共营养师三级的报考条件则具备以下条件之一:无学历者需要有四级证书和2年工作证明;有中专或高职相关专业学历的(含应届),有四级相关证书的则不需要提供工作证明。此外,要求报考者必须具备大专及以上学历,相关专业的应届生也可以申请,非相关专业的申请者需要提供毕业证书以及至少2年的工作证明或者经过培训达到规定学时数。