公共营养师三级考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。《理论知识》考试时长90分钟,包含单选题、多选题,满分100分;《技能考核》考试时长60分钟,包含单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式,满分100分。基础知识学习内容包括公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础等。技能考核学习内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价等。营养师考试难度不大,通过率较高,培训对象包括幼儿园保健医、学校校医等。
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