公共营养师考试包括理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要涵盖公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等内容。技能考核则包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理等方面的内容。不同级别的公共营养师考试要求有所不同,包括四级/中级工、三级/高级工、二级/技师和一级/高级技师的技能考核内容。考生需全面掌握理论知识和实际操作技能,达到合格分数才能通过考试。