公共营养师和营养师虽然都从事与营养相关的工作,但在职业性质和工作内容上有一定的区别。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务等职业的特点于一身,是比较综合的职业。公共营养师是指接受专业知识技能培训,通过考试认证,取得从业资格的专业人员。工作内容不同,营养师的工作内容是进行膳食调查和评价,公共营养师的工作内容是进行食品营养评价、社区营养管理和营养干预等。在分类上,营养师包括临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师和药膳营养师等不同类型,而公共营养师则主要从事与公众有关的营养知识传播、社会活动策划等工作。总体来说,公共营养师更注重社会层面的营养工作,而营养师则更偏向于个体化的营养诊疗工作。