公共营养师是一项具有较高含金量的职业,取得国家认可的公共营养师资格证后,可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等领域就业。政策支持力度大,国务院发布的文件中指出,各地应推动学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师,每个县级试点地区至少应配备一名专(兼)职营养专业人员。五部委联合发文《营养改善计划》也要求有条件的地方为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。公共营养师的学习内容包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试并成绩合格者将获得公共营养师国家职业资格证。公共营养师的就业前景较广阔,可以在各个领域从事与营养相关的工作,为人们提供专业的营养咨询和指导,促进健康饮食和疾病预防。