公共营养师是一个具有较高含金量的职业。取得国家认可的公共营养师资格证书之后,就业前景相对来说比较广阔。可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业以及疾控系统等从事营养一线工作的单位。此外,国务院发布的文件中也明确提出了推动学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师的要求,为公共营养师的就业创造了更多机会。
公共营养师的学习内容主要涵盖营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等方面。在学习过程中,重点培养并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试并取得合格成绩后,将获得国家职业资格证书。
总之,高级公共营养师的就业前景广阔,含金量较高。凭借这一职业资格,可以在多个领域找到工作机会,并为社会健康事业做出贡献。