三级公共营养师考试科目主要包括理论知识考试和技能考核。理论知识考试内容包括公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识。技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理。考试采用笔试、机考等方式和实践操作相结合的方法,成绩达到60分以上为合格。三级公共营养师考试科目内容丰富,需要考生全面掌握相关知识和技能,以便更好地从事公共营养师的职业工作。