国家二级公共营养师证具有较高的含金量和广阔的就业前景。根据国务院发布的文件,政府支持开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,并推动学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。此外,五部委联合发文《营养改善计划》也指出,每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员。因此,持有国家二级公共营养师证的人将受到政策的支持,就业前景相对较广阔。
公共营养师的学习内容涵盖了营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等方面的知识。学习过程中,重点培养食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等技能。通过国家二级公共营养师考试并成绩合格者将获得该职业资格证书。
持有国家二级公共营养师证书的人可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、以及其他从事营养一线工作单位等领域就业。他们可以担任营养师、营养顾问、食品营养评价师等职位,为人们提供专业的营养咨询和指导,参与制定膳食营养指导方案,帮助人们改善饮食结构,预防疾病。此外,还可以从事社区营养管理和干预工作,为特定人群提供营养支持和健康教育。
综上所述,国家二级公共营养师证具有较高的含金量和广阔的就业前景。持有该证书的人可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关企业等领域从事营养一线工作,为人们提供专业的营养咨询和指导,参与制定膳食营养指导方案,预防疾病,促进健康。