一、公共营养师实操考试科目:
公共营养师实操考试主要考核从业人员在实际操作中所需的技能和能力。
二、公共营养师实操考试内容:
公共营养师实操考试内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导等方面的知识和技能。
三、公共营养师实操考试要求:
公共营养师实操考试要求考生具备以下能力:
1. 能够熟练进行膳食调查和评价,包括收集膳食数据、分析膳食结构和计算膳食营养素摄入量。
2. 能够准确测定和评价人体营养状况,包括测量身高体重、计算体质指数和评估营养不良情况。
3. 能够设计和评估膳食方案,根据个体需求提供合理的膳食建议。
4. 能够进行营养教育和咨询,向个体或群体提供科学的营养知识和饮食指导。
5. 能够进行社区营养管理,组织和实施公共营养项目,提升社区居民的营养健康水平。
6. 能够进行培训和指导,向其他从业人员传授相关的营养知识和技能。
以上是公共营养师实操考试的内容和要求,希望对考生有所帮助。