高级公共营养师考试内容
更新于：2023-12-08 14:29:38
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摘要：本文介绍了高级公共营养师考试的内容，包括理论知识考试和技能考核的具体内容。
1高级公共营养师考试内容
高级公共营养师考试内容主要包括理论知识考试和技能考核两部分。
一、理论知识考试内容：
1. 公共营养师职业道德：包括职业操守、医德医风等方面的知识要求。
2. 医学基础知识：包括人体解剖学、生理学、病理学等方面的基本知识要求。
3. 营养学基础知识：包括营养素、能量代谢、营养需求等方面的基本知识要求。
4. 各类人群营养知识：包括婴幼儿营养、儿童青少年营养、孕产妇营养、老年人营养等方面的专业知识要求。
5. 食物营养与食品安全：包括食物成分、食品加工、食品安全等方面的知识要求。
6. 公共营养基础理论和方法：包括营养评估、膳食调查、膳食设计等方面的基本理论和方法要求。
7. 营养教育和健康促进：包括营养宣传、营养教育、健康促进等方面的知识要求。
8. 相关法律法规标准知识：包括食品安全法律法规、营养标准等方面的知识要求。
二、技能考核内容：
高级公共营养师的技能考核主要包括以下内容：
1. 膳食调查和评价：包括膳食调查方法、膳食评价指标等方面的技能要求。
2. 人体营养状况测定和评价：包括人体体重测定、身体成分测定、营养状况评价等方面的技能要求。
3. 膳食设计和评估：包括膳食计划设计、膳食评估和改进等方面的技能要求。
4. 营养教育和咨询：包括营养宣传、营养咨询、营养指导等方面的技能要求。
5. 社区营养管理：包括社区营养项目管理、社区营养服务规划等方面的技能要求。
6. 培训和指导：包括培训材料准备、培训方案设计等方面的技能要求。
高级公共营养师考试要求考生掌握扎实的理论知识和熟练的实践操作技能，通过笔试和实践操作考核，成绩达到60分及以上即为合格。
公共营养师 | 考试介绍
发布于：6月前
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