营养师和公共营养师的区别主要在工作内容上。营养师是一种综合性职业,包括厨师、保健师、医务等职业的特点于一身。营养师的工作内容主要是进行膳食调查和评价,为个体制定适合的膳食方案。而公共营养师则是指接受专业知识技能培训,通过考试认证,取得从业资格的专业人员。公共营养师的工作内容主要包括食品营养评价、社区营养管理和营养干预等。他们从事的是与公众相关的营养工作,如营养知识的传播、群体性的营养调查、营养宣传教育等。虽然两者都与营养相关,但工作内容有所不同,营养师更注重个体的膳食调查和评价,而公共营养师更注重群体的食品营养评价和管理。