公共营养师的考试科目分为《理论知识》和《技能考核》两部分。《理论知识》部分满分100分,考试时长90分钟,题型一般有单选题、多选题等。《技能考核》部分满分100分,考试时长60分钟,题型一般有案例题、论述题、模拟操作题等。考试的内容主要包括公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等。考试的难度不大,仔细复习教材,通过率会很高。公共营养师的考试培训对象主要是幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、集体饭堂、健身中心教练、食品保健品企业营养从事人员、食品检测监督人员、企事业单位准备从事本职业的人员等。