公共营养师考试科目分为理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要以笔试、机考等方式进行,考核从业人员应掌握的基本要求和相关知识。具体的考试内容包括职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等。技能考核主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合的方法,考核从业人员应具备的技能水平。具体的考试内容根据不同级别有所不同,包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导等。理论知识考试和技能考核均实行百分制,成绩达到60分以上为合格。