河南公共营养师考试时间安排在3月、6月、9月和12月举行,报名时间通常在考试前的1个月左右进行。具体时间安排由各地区自行决定,考生可以随时向机构报名。河南公共营养师考试分为理论知识和操作技能两部分,考试时间为90分钟。理论知识包括职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律、法规等内容。操作技能包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等内容。考核每科均需达到60分以上,才能获得营养师证书。