山东省公共营养师考试每年有四次,分别在3、6、9、12月份进行报名。报名时间一般在考前一个月左右,即2月、5月、8月、11月。考试分为理论知识和操作技能两部分,题型包括客观题和主观题。考试采用线下机考闭卷形式,全国统一时间进行。理论知识和操作技能两部分的考试成绩满分均为100分,只要考生两部分的成绩都达到60分以上即为合格。
持有公共营养师证书可以从事食品检验、质量管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健等工作。此外,营养师证书还能提高专业竞争力,成为就业的垫脚石,塑造专业人士形象,将营养知识付诸实践,为保护健康发挥作用。