广东省公共营养师考试时间安排在3月、6月、9月和12月,具体时间由各地市区自行决定,报名工作在考试前的一个月左右进行。考试科目包括理论基础知识考核和技能知识考核,均为机考。理论考核题型包括单选、多选和是非题,技能考核题型包括简答、案例分析和论述题。成绩核算方式为百分制,两科成绩达到60分以上为合格,必须同时通过两科才算通过。单科合格成绩保留一年,超过一年需要重新考核。考试时间为90分钟。
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