营养师和公共营养师是两个不同的职业,虽然都与营养有关,但在职业定义、工作内容和分类等方面存在一定的差异。
首先,营养师是一个综合性的职业,包括厨师、保健师和医务人员等多个职业特点。他们通过专业的知识和技能,为个体提供膳食调查和评价等服务。
而公共营养师则是指接受专业知识技能培训,并通过考试认证取得从业资格的专业人员。他们的工作内容主要包括食品营养评价、社区营养管理和营养干预等。
其次,营养师和公共营养师的工作内容也存在一定的差异。营养师主要在医院从事与疾病相关的营养诊疗工作,包括营风险筛查、营养状况评估和制定个体化的膳食治疗方案等。而公共营养师则主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查和与营养知识宣传教育有关的工作。
最后,营养师和公共营养师还可以根据具体的工作内容进行分类。临床营养师主要在医院从事与疾病相关的营养诊疗工作,公众营养师负责营养知识的传播和社会活动策划,食品营养师主要在食品企业从事与食品相关的营养工作,运动营养师为运动人员提供营养指导,餐饮营养师从事与餐饮有关的营养工作,药膳营养师为食品和制药公司提供专业意见。
综上所述,营养师和公共营养师在职业定义、工作内容和分类等方面存在一定的区别。对于有营养需求的个体可以选择营养师提供的个体化服务,而对于群体性的营养问题,则可以寻求公共营养师的帮助。