营养师和公共营养师是两个不同的职业。营养师是指接受专业知识技能培训,从事膳食调查和评价等工作的专业人员。而公共营养师是指经过考试认证取得从业资格的专业人员,主要从事食品营养评价、社区营养管理和营养干预等工作。
在工作内容上,营养师主要负责进行膳食调查和评价,为患者制定个体化的膳食方案。而公共营养师则更注重于食品营养评价、社区营养管理和营养干预等方面的工作,通过宣传教育等方式提高公众的营养意识。
此外,营养师还可以根据其专业领域的不同进行进一步的分类。临床营养师主要在医院从事与疾病相关的营养诊疗工作;食品营养师主要在食品企业从事与食品相关的营养工作;运动营养师为运动人员提供营养指导;餐饮营养师从事与餐饮有关的营养工作;药膳营养师则为食品和制药公司提供专业意见。
综上所述,营养师和公共营养师虽然都从事与营养相关的工作,但其职业定义、工作内容和分类等方面存在一定的区别。