三级公共营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。《理论知识》满分100分,考试时长90分钟,题型包括单选题和多选题。《技能考核》满分100分,考试时长60分钟,题型包括单选题、案例题、论述题和模拟操作题等形式。考试的基础知识包括公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律和法规等。考试的技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等。三级公共营养师考试难度适中,通过仔细复习教材,考生的通过率会较高。