公共营养师和营养师是两个不同的职业,尽管它们都与营养相关,但它们的工作内容和分类有所不同。
首先,公共营养师是指接受专业知识技能培训,通过考试认证,取得从业资格的专业人员。他们的主要工作是进行食品营养评价、社区营养管理和营养干预等。公共营养师的工作与公众有关,他们致力于传播营养知识,进行群体性的营养调查,并参与各种与营养相关的社会活动策划。此外,他们还可以参与影视文学等作品的策划,以宣传和教育公众关于营养的重要性。
而营养师是一个比较综合的职业,结合了厨师、保健师和医务等职业的特点。营养师的主要工作是进行膳食调查和评价,对门诊及住院患者进行营风险筛查、营养状况评估及营养诊断,并根据患者病情制定个体化的膳食、肠内及肠外营养治疗方案。他们在医院从事与疾病相关的营养诊疗工作,为患者提供个性化的营养指导和治疗方案。
总的来说,公共营养师和营养师虽然都与营养有关,但它们的工作内容和分类不同。公共营养师主要从事与公众相关的营养工作,包括食品营养评价、社区营养管理和营养干预等;而营养师主要从事与疾病相关的营养诊疗工作,为患者提供个体化的营养指导和治疗方案。无论是公共营养师还是营养师,他们都发挥着重要的作用,促进公众的健康和福祉。