公共营养师考试范围主要包括理论知识考试和技能考核两个部分。在理论知识考试中,考生需要掌握公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准等方面的知识。
而在技能考核中,根据不同级别的考试,内容也有所不同。四级/中级工技能考核主要包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理;三级/高级工技能考核内容相似,增加了营养教育和咨询;二级/技师技能考核在前述基础上增加了培训和指导;一级/高级技师技能考核在前述基础上再增加了营养教育和咨询。
总的来说,公共营养师考试范围涵盖了公共营养师的基本理论知识以及实践技能,考生需要全面掌握相关知识和技能,才能顺利通过考试。
原先的公共营养师证书被取消了,但最近又以职业技能等级证书的形式重新回归。这是因为在过去,公共营养师行业存在很大的混乱,持证人员的能力参差不齐。为了使竞争更加公平,并让更多人进入这个行业,国家取消了公共营养师的认证,使营养师行业能够良性发展。
现在,公共营养师作为职业技能等级证书重新纳入官方网站,并且可以进行全国联网查询。这一调整符合国家推行的“放管服”政策,将评价类证书转变为技能类证书。职业技能证书代表着持证人的能力水平,无论学历高低、胖瘦男女老少,只要能够胜任特定岗位,都可以持证上岗。这样的改革提高了教育效率,解放了人民的生产力。
公共营养师取消之后,还有其他相关证书可以考取。首先,地方人社鉴定机构颁发的等级证书可以申领地方补贴。其次,中国营养学会教育培训中心颁发的等级证书目前无法领取补贴。这两种证书都是正规的国家职业技能等级证书,其他证书则可能是假证。
总之,公共营养师证书虽然被取消了,但以职业技能等级证书的形式重新回归。这一调整是为了使竞争更加公平,让更多人有机会进入这个行业,并且符合国家推行的“放管服”政策。此外,还有其他相关证书可以考取,但只有地方人社鉴定机构和中国营养学会教育培训中心颁发的等级证书是正规的。