公共营养师主要做什么?公共营养师是一种专业的职业,其工作内容与饮食健康相关,范围广阔,就业不局限。公共营养师的职业范围包括诊所营养师、餐饮服务管理营养师、营养咨询师、公共保健营养师、商务领域中的营养师以及研究性营养师等。具体而言,公共营养师的工作包括为身体健康和亚健康人群做营养成份咨询、检查督促;为幼儿园、学校老师学生提供营养咨询和营养配餐指导;从事营养保健品的制造、市场销售、宣传策划等;为小区、敬老院、干休所、高收入人群出示营养服务咨询等。公共营养师的职业前景好,就业范围广泛,是一个值得考虑的职业选择。
公共营养师是一项国家认可的职业资格证书,取得证书后在人社部可以进行查询。作为一项含金量较高的资格证书,公共营养师的就业前景十分广阔。可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等等工作。政策方面,国务院发布的文件中指出,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》,每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员。公共营养师学习的内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。学员需要掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能,并通过考试取得公共营养师国家职业资格证。可以说,公共营养师具有广泛的用途,是一个有前途的职业。