国家认可的公共营养师资格证是一项具有含金量的职业资格证书,获得该证书的人员可以在人社部进行查询。公共营养师的就业前景广阔,可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等等。政策支持力度也很大,国务院发布的文件中指出,应推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师,五部委联合发文《营养改善计划》也规定每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员。公共营养师学习的内容涵盖营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能,通过考试并成绩合格后,将获得公共营养师国家职业资格证。
公共营养师是一种专业人才,他们主要从事与饮食健康相关的工作。在就业方面,公共营养师的就业范围非常广泛,可以在学校、医院等单位中从事营养咨询、检查督促等工作,也可以在餐饮服务管理、营养咨询、公共保健等领域提供专业服务。考取公共营养师证书后,可以选择从事诊所营养师、餐饮服务管理营养师、营养咨询师、公共保健营养师、商务领域中的营养师、研究性营养师等职业。总之,公共营养师是一种非常重要的职业,在保障人民健康方面发挥着重要的作用。