公共营养师是专门从事饮食与健康相关工作的人员,可以为个人或组织提供营养咨询、健康管理和餐饮服务等方面的专业建议。公共营养师可以在医院、社区健身中心、保健机构、学校、餐饮管理公司、营养咨询机构等地方工作。具体职业包括诊所营养师、餐饮服务管理营养师、营养咨询师、公共保健营养师、商务领域中的营养师以及研究性营养师等。公共营养师的工作内容包括了解大众的营养需求、确认社区中的营养问题、提出营养教育项目和健康促进战略、制定研究项目的计划并执行等,旨在提高人们的健康水平和生活质量。
公共营养师是一项含金量较高的职业,取得证书后可以在人社部进行查询,具有国家认可的资格证。政策支持力度大,就业前景广阔。根据国务院发布的文件和五部委联合发文,《营养改善计划》要求各地配备或聘请营养专业人员。公共营养师学习的内容包括基础知识、医学知识、人群营养基础、食物卫生基础以及食品营养评价等方面。通过学习,公共营养师可以掌握食物选择、食谱编制、基本烹调和营养等技能。考试成绩合格者将获得国家职业资格证。因此,公共营养师是一个值得学习的职业。