新疆成人高考考试科目包括语文、数学、外语和综合科目。具体科目根据报考的起点和目标院校的要求而定。对于高中起点升专科的考生,需要参加语文、数学和外语的考试。其中数学又分为文科类和理科类两种,考生可以根据自己的兴趣和专业要求选择适合自己的数学类别。外语方面,可以选择英语、日语或俄语进行考试。对于高中起点升本科的考生,除了语文、数学和外语之外,还需要参加综合科目的考试。综合科目根据文理分科,文科考生需要参加数学文科类和历史地理综合的考试,理科考生需要参加数学理科类和物理化学综合的考试。对于专科起点升本科的考生,需要参加政治、外语和一门专业科目的考试。专业科目有多种选择,包括大学语文、艺术概论、高等数学、民法、教育理论、生态学基础和医学综合等。考生可以根据自己的专业选择适合自己的科目参加考试。